A história da Pousada Caminho do Rei inicia no verão de 1984, quando de uma caminhada de Paulo e Mônica, por sinuosas trilhas, na então deserta Praia do Rosa. Após alcançarem o topo de uma colina, se depararam com uma vista espetacular, e sentados em uma pedra, ficaram longos momentos absorvidos pela magnífica visão. Ali, naquele instante, sem saberem, nascia a idéia da pousada.
Seu projeto de vida era simples: morar num lugar tranqüilo, ver os filhos crescerem em harmonia com a natureza e montar uma pousada onde pudessem estar sempre de portas abertas para hóspedes e amigos. Ao mesmo tempo, gostariam que as pessoas não se sentissem em um hotel, mas sim em um pedaço de suas casas.
Sua preocupação permanente foi a construção lenta da Pousada, adequando cada unidade a lugar planejado, de forma que cada uma ficasse integrada ao meio ambiente e não prejudicasse a vista das outras, mantendo sempre a idéia original – a tranqüilidade e a vista panorâmica da mais bela região do litoral catarinense, com o cuidado de criar um espaço despretensioso e aconchegante, que estivesse em sintonia com o lugar.